11月28日，2023“韶关白茶”产业高质量发展招商引才推介会举行。现场，韶关市农业协会茶业分会揭牌成立，6位专家学者受聘为韶关茶产业政府顾问，18个韶关茶产业重大项目现场集中签约。韶关旨在打造成为国内知名白茶优势区，计划到2033年，茶园面积达到100万亩，茶叶产量超6万吨，全产业链总产值达200亿元。
推介会现场
茶文化底蕴深厚，全力打造大湾区的“茶罐子”
推介会上，韶关市委书记、市人大常委会主任陈少荣表示，做大做强茶产业是韶关市委、市政府的重大决策、重大战略选择，韶关将以此次推介会为契机，部署100万亩茶产业高质量发展行动，计划到2033年，全市茶园面积发展至近100万亩，全力打造粤港澳大湾区的“茶罐子”，让“茶叶子”成为乡村振兴、群众增收的“金叶子”。
记者了解到，韶关全市茶叶种植面积达8.4万亩，涵盖6大茶类，其中国家地理标志产品2个（沿溪山白毛尖、仁化白毛茶），入选全国名特优新农产品名录8款，48个茶叶品牌被评为“粤字号”农业品牌，5个茶叶生产基地入选广东省“菜篮子”基地，3个茶叶产区被评为广东省特色农产品优势区，深厚的茶文化历史底蕴、璀璨的茶产业发展史和蓬勃兴起的茶产业生态，已成为“韶关白茶”产业行稳致远、跨越腾飞的底气所在、信心所在。
韶关市人民政府副市长蒋文泓现场作推介表示，目前，韶关共有以“茶”命名的村庄32个，百年以上树龄的古茶树6.5万棵，全省第一；有200年左右历史、全国唯一以茶文化发展而成的独立戏种——粤北采茶戏，成功列入国家级非物质文化遗产名录；南雄茶花灯、翁源客家山歌、乐昌沿溪山茶，以及仁化白毛茶制作技艺、乳源瑶山茶制作技艺、曲江罗坑红茶制作技艺、曲江柴烧陶艺等与茶艺茶文化相关的非遗技艺大放异彩、焕发生机。
目前，韶关乐昌白毛茶被认定为全国第一批茶树良种；茶树资源与育种团队先后选育出了白毛2号、丹霞1号、丹霞2号等国家级、省级茶树良种，今年丹霞8号又获得国家植物新品种权，仁化金砂茶有限公司也选育了一株白毛茶良种，韶关已成为广东继潮州单丛、英德红茶之后又一个拥有“粤字号”特色当家品种的茶区，为打造具有广东特色文化名茶品牌储备了良好种业基础。在2023年中国（广州）国际茶业博览会上，韶关“红山银刀”白茶又获殊荣，白毫银针、白牡丹王同时获得全国名优茶质量推选评比大赛的两个特等金奖，全国白茶类仅有四个特等金奖，“红山银刀”就独占两个。
18个产业项目签约，聘请茶产业政府顾问
本次推介会聚集全国优质茶行业资源，有效促成韶关茶产业投资意向与采购合作。粤北高山白茶种植示范基地项目、打造古树茶园项目、乐昌白毛尖市场开发战略合作项目等18个韶关茶产业重大项目现场集中签约，在科研、产销对接、农文旅融合发展等方面取得丰硕成果。
记者了解到，韶关白茶春采茶，芽叶生长快，春茶萌发期在3月中旬，芽叶茸毛特多，芽头壮硕，还有秋采的白露茶，吸收了山水土之精华，为高水浸出物、高茶多酚品类。经检测，春季样品茶多酚含量最高可达43.1%，氨基酸含量可达7.6%，儿茶素含量大于7.0%，各种有益成分含量高、比例协调，内含物极其丰富，有生津解渴、醒脑提神、消食开胃、降火消炎、清热解毒等保健康美功效，是名副其实的养生茶、健康茶。
为发挥韶关白毛茶原种优势，从种植技术、制茶工艺、品牌建设、市场销售等推进“韶关白茶”全产业链发展，活动现场颁发聘请韶关茶产业政府顾问聘任书，广东省茶叶收藏与鉴赏协会会长陈栋、广东省农业科学院二级研究员刘建峰、广东省农业科学院茶叶研究所所长唐劲驰、华南农业大学茶学系副院长曹藩荣、广东省农业科学院茶叶研究所研究员吴华玲、华南农业大学茶学系副教授张灵枝等6人受聘为韶关茶产业政府顾问。
韶关将利用专家顾问的智慧科技助推韶关茶产业高质量发展，以韶关白茶为主，绿茶、红茶、花果茶为辅，打响“韶关白茶”区域公用品牌，打造“韶关白茶”全新竞争力。
现场设置“韶关白茶”展示专区，开展“韶关白茶”品鉴强信心活动，重点品鉴韶关白茶、绿茶、红茶，全面挖掘韶关白茶的亮点特点，不断提高韶关白茶的知名度和影响力；同时开展“韶关白茶”展示展销活动设置“韶关白茶”展示展销区，展示精美白茶、绿茶、红茶，采取现场体验形式，进一步加深对“韶关白茶”区域公用品牌印象，提升品牌知名度，让韶关茶卖得更好，卖得更远，价值更高。
值得一提的是，今年韶关已新增茶园面积1.9万亩，建有国家现代农业示范区等国家级产业平台15个，获批建设1个涉茶省级现代农业产业园、6个茶叶专业镇和31个茶叶专业村。
今年是广东实施“百千万工程”促进城乡区域协调发展的起步之年，韶关正紧抓机遇，牢牢把握区位、资源和政策叠加优势，成立了韶关市茶产业高质量发展工作领导小组，主攻茶产业等“十业千亿”农业全产业链培育工程，蹄疾步稳推动100万亩茶产业发展行动计划，充分利用“一清单两图两表”（可利用资源资产清单、高附加值农业产业潜力图、茶叶产业种植潜力图、高附加值农业产业种植合作推介表、市域区块分类种植规划表），摸排出可种植茶叶经济林地、园地等1000万亩。预计到2033年，韶关全市茶园面积达到100万亩，茶叶产量超6万吨，全产业链总产值达200亿元。
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